邓兴照：生猪基本生产形式总体恢复基本面
[ 泉源： 时间：2021/4/29 阅读：408次 ]
2021中国农业展望大会4月20-21日在北京召开，聚会举行了生猪展望报告会；嵘，农业农村部畜牧兽医局处长邓兴照作了《生猪工业现状及未来趋势》的报告。
生猪生产统计监测数据是研判生猪生长趋势的基础。邓兴照体现，2021年以来，生猪价钱泛起一连12周下跌，主要缘故原由是供应显著增添，消耗季节性镌汰。同时，也有猪价转变导致前期肥猪压栏及近期集中出栏的因素。
他体现，今年一季度末，我国生猪存栏4.16亿头，相当于2017年尾的94.2%。3月份的生猪存栏环比增添3%，同比增添了29.5%。养殖主体起劲性提升，一季度末，天下规模养猪场抵达17.8万家，最近15个月时间增添了1.7万家，相当于平均一个月1100多家，增添势头很快。散户的起劲性也较量高，现在天下养猪户占总农户数的8.3%，2020年2月份只有7.7%。供应上，生产恢复体现在市场供应的改善，价钱的回落。3月份规模以上定点屠宰企业的屠宰量是1500多万头，同比增添28.8%，这跟存栏和出栏的数据吻合。价钱也降得很快，4月份第3周，价钱是38.96元，比去年2月份第3周最高点降了20块钱，比今年1月份第三周的高点降了15.26元。
凭证现在的恢复进度，在2021年6、7月份，生猪存栏有望恢复到正常水平，11月份左右生猪的月度出栏量也将恢复正常。从价钱来看，5月份之后可能猪价会泛起一波上涨，可是不必太过担心这个问题。由于主要受2个缘故原由影响，一是历年端午节前后都有消耗增添，价钱上涨的老例;二是近三个月猪肉价钱下跌较量快，猛跌之后就有猛涨，也推动反弹回升。可是涨幅不会很大，不太可能再回到去年和今年一月份的高点，由于今年一月份新生仔猪量是3000万头，去年才1500万头，今年比去年同期每个月增添了一倍新生仔猪量，这些仔猪六七月份都要出栏，有稳价的基础。
邓兴照以为，判断生猪生产形势，恒久看母猪，中期看仔猪，短期看肥猪。母猪稳则生猪稳。近两年猪肉价钱涨幅大，焦点是母猪下降太多时没有接纳有用步伐。现在，能繁母猪存栏已经逐步恢复。一季度末，天下能繁母猪4318万头，相当于2017年年尾的96.6%;三月份环比增添1.6%，一连增添18个月，同比增添抵达27.7%。
未来将做好以下几方面事情：第一，增强生猪生产形势研判，上下游数据搞准确，在生猪产能由少向多转换历程中，实时发出预警，避免泛起产能过剩。
第二，增强非洲猪瘟的常态化防控，由于这是能够逆转生猪生产恢复势头的唯一因素。
第三，落实落细各项帮助政策步伐，特殊是十九项政策步伐，最要害最焦点的就是用地和环保的政策。
第四，探索建设生猪产能储备制度，以能繁母猪为焦点调控指标，实时精准接纳步伐。
泉源：大会秘书处
